15 octobre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 16 octobre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 17 octobre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 18 octobre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 19 octobre Ouvert de 07:00 à 19:00 |
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| Assiette 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 8.10 Collaborateurs UNIL: CHF 9.20 Visiteurs: CHF 10.70 | Saucisse gastro (porc/CH) Sauce lyonnaise Pommes sautées Légume | Emincé de veau au basilic (CH) Risi bisi Salade ou fruit de saison | Mijoté de bœuf au vin rouge (CH) Pipe rigate au beurre Légume | Filet de porc mariné (CH) Sauce à la graine de moutarde Riz aux légumes Salade ou fruit de saison | Nuggets de poulet (CH) Sauce tartare Pommes country Légume |
| Assiette 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 7.10 Collaborateurs UNIL: CHF 8.20 Visiteurs: CHF 9.70 | Rouleaux de printemps aux légumes Sauce aigre piquante Riz créole Salade ou fruit de saison | Linguine aux champignons de nos sous-bois Salade ou fruit de saison | Fiori farcis au poulet à la provençale Sauce tomate et roquette Salade ou fruit de saison | Poêlée de gnocchi au basilic Crème de parmesan et dés de courge Salade ou fruit de saison | Spaghetti à la sauce du chef (jambon cru et sauge) Salade ou fruit de saison |
| Fourchette verte Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Emincé de bœuf à la provençale (CH) Pâtes à l'huile d'olive Légume Salade | Jambon braisé (CH) Jus au porto Pommes écrasées Légume Salade | Filet de sandre en croûte de chorizo (CHN) Crème d'ail Blé ebly Fenouil gratiné Salade | Brochette de poulet mariné (HU) Pommes savoyardes Jardinière de légumes Salade | Filet de porc en basse température (CH) Sauce à la graine de moutarde Riz en deux couleurs Légume Salade |
| Menu du Monde Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Crevettes au curry rouge (VN) Riz parfumé Salade | Porc rouge au caramel (CH) Riz cantonais Salade | Poulet aux noix de cajou (HU) Riz parfumé Salade | Bœuf au curry vert (CH) Riz parfumé Salade | Agneau massaman (NZ) Riz parfumé Salade |
| Menu 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Potage paysan Suprême de volaille aux 3 agrumes (HU) Riz aux petits légumes Salade Fruit | Jus d'abricots du Valais Brochette mixte grill (CH) Jus aux herbes Pommes parmentier Carottes glacées Dessert du pâtissier | Bouillon de légumes Choucroute garnie (CH) (rôti fumé, saucisson, lard et vienne) Pommes vapeur Macédoine de fruits | Salade fromagère Ragoût de veau (CH) Farfalle Légume Yoghourt | Potage garbure Filet de pangasius meunière (CHN) Pil-pil aux petits légumes Salade verte Ile flottante |
| Menu 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Potage paysan Spaghetti à la bolognaise végétale (soja) Salade mixte Fruit | Jus d'abricots du Valais Piccata de tofu marinée Coulis de tomate Quinoa en pilaf Caponata à l'italienne Dessert du pâtissier | Bouillon de légumes Wok de seitan aux légumes asiatiques Riz créole Macédoine de fruits | Salade fromagère Omelette roulée à l'Espagnole Pommes au romarin Légume Yoghourt | Potage garbure Vol-au-vent de rösti farci aux champignons Poêlée de légumes Ile flottante |
| Menu Indien Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Dum Aloo Riz basmati Salade (végétarien) | Bœuf Vindaloo (CH) Riz basmati Salade | Agneau Karaï (NZ) Riz basmati Salade | Crevettes au curry et coco (VN) Riz basmati Salade | Poulet Makhni (HU) Riz basmati Salade |