14 octobre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 15 octobre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 16 octobre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 17 octobre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 18 octobre Ouvert de 07:00 à 19:00 |
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| Assiette 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 8.10 Collaborateurs UNIL: CHF 9.20 Visiteurs: CHF 10.70 | Saucisse gastro (porc/CH) Sauce Lyonnaise Pommes sautées Légume | Blanquette de veau à l'ancienne (CH) Couronne de riz Salade ou fruit de saison | Mijoté de bœuf au vin rouge (CH) Pipe rigate au beurre Légume | Filet de porc mariné (CH) Sauce à la graine de moutarde Riz aux légumes Salade ou fruit de saison | Nuggets de poulet (CH) Sauce tartare Pommes country Légume |
| Assiette 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 7.10 Collaborateurs UNIL: CHF 8.20 Visiteurs: CHF 9.70 | Rouleaux de printemps aux légumes* Sauce aigre piquante Riz créole Salade ou fruit de saison | Linguine aux champignons de nos sous-bois Salade ou fruit de saison | Cappelletti à la tomate et mozzarella* Sauce tomate et roquette Salade ou fruit de saison | Poêlée de gnocchi à la crème de gorgonzola et dés de courge* Salade ou fruit de saison | Spaghetti à la sauce du chef (jambon cru/CH) Salade ou fruit de saison |
| Fourchette verte Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Vermicelles de riz au bœuf sauté (CH) et rouleaux de printemps Salade | Jambon braisé (CH) Jus au porto Pommes écrasées Courgettes Salade | Brochette de poulet marinée (HU) Crème à l'ail Pâtes à l'huile d'olive Fenouil gratiné Salade | Pavé de saumon rôti (NO) Jus de betterave et orange Pommes vapeur Légume Salade | Filet de porc en basse température (CH) Sauce à la graine de moutarde Riz black and white Légume Salade |
| Menu du Monde Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Pangasius en pâte à frire (CHN) Sauce Tamarin Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Porc rouge au caramel (CH) Riz cantonais Salade ou fruit de saison | Poulet au basilic (HU) Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Bœuf au curry vert (CH) Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Agneau Massaman (IRL) Riz parfumé Salade ou fruit de saison |
| Menu 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Potage paysan Suprême de volaille aux 3 agrumes Riz aux petits légumes Salade Fruit | Minestrone Brochette mixte grill (CH) Jus aux herbes Pommes parmentier Carottes glacées Dessert du pâtissier | Bouillon de légumes Choucroute garnie (rôti de porc fumé, saucisson, lard salé et vienne - CH) Pommes vapeur Macédoine de fruits | Salade fromagère Emincé de veau forestière (CH) Farfalle Légume Yoghourt | Potage garbure Filet de pangasius meunière (CHN) Pil-pil aux petits légumes Salade verte Ile flottante |
| Menu 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Potage paysan Maccheroni à la bolognaise de soja Salade mixte Fruit | Minestrone Tranche de seitan grillé Coulis de tomate Quinoa en pilaf Caponata à l'Italienne Dessert du pâtissier | Bouillon de légumes Poivrons farcis à la Grecque (rit, légumes et feta) Lentilles vertes Macédoine de fruits | Salade fromagère Mijoté de légumes à l'indienne au lait de coco Blé concassé Yoghourt | Potage garbure Poêlée de champignons Rösti en demi-lune* Légumes grillés Ile flottante |
| Menu Indien Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Agneau aux lentilles parfumée (IRL) Riz sauté aux légumes Salade ou fruit de saison | Poulet mariné et sauce curry madras (HU) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison | Crevettes Tandoori (VN) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison | Mattar Aloo Mushroom (champignons, petits pois et pommes de terre) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison (végétarien) | Bœuf Vindaloo (CH) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison |