Menu de la semaine

Lundi
15 octobre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Mardi
16 octobre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Mercredi
17 octobre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Jeudi
18 octobre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Vendredi
19 octobre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Assiette 1
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.10
Collaborateurs UNIL: CHF 9.20
Visiteurs: CHF 10.70

Saucisse gastro (porc/CH)
Sauce lyonnaise
Pommes sautées
Légume

Emincé de veau au basilic (CH)
Risi bisi
Salade ou fruit de saison

Mijoté de bœuf au vin rouge (CH)
Pipe rigate au beurre
Légume

Filet de porc mariné (CH)
Sauce à la graine de moutarde
Riz aux légumes
Salade ou fruit de saison

Nuggets de poulet (CH)
Sauce tartare
Pommes country
Légume
Assiette 2
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.10
Collaborateurs UNIL: CHF 8.20
Visiteurs: CHF 9.70

Rouleaux de printemps aux légumes
Sauce aigre piquante
Riz créole
Salade ou fruit de saison

Linguine aux champignons
de nos sous-bois
Salade ou fruit de saison

Fiori farcis au poulet à la provençale
Sauce tomate et roquette
Salade ou fruit de saison

Poêlée de gnocchi au basilic
Crème de parmesan et dés de courge
Salade ou fruit de saison

Spaghetti à la sauce du chef
(jambon cru et sauge)
Salade ou fruit de saison
Fourchette verte
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00

Emincé de bœuf à la provençale (CH)
Pâtes à l'huile d'olive
Légume
Salade

Jambon braisé (CH)
Jus au porto
Pommes écrasées
Légume
Salade

Filet de sandre en croûte de chorizo (CHN)
Crème d'ail
Blé ebly
Fenouil gratiné
Salade

Brochette de poulet mariné (HU)
Pommes savoyardes
Jardinière de légumes
Salade

Filet de porc en basse température (CH)
Sauce à la graine de moutarde
Riz en deux couleurs
Légume
Salade
Menu du Monde
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00

Crevettes au curry rouge (VN)
Riz parfumé
Salade

Porc rouge au caramel (CH)
Riz cantonais
Salade

Poulet aux noix de cajou (HU)
Riz parfumé
Salade


Bœuf au curry vert (CH)
Riz parfumé
Salade

Agneau massaman (NZ)
Riz parfumé
Salade
Menu 1
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40
Visiteurs: CHF 11.70

Potage paysan
Suprême de volaille aux 3 agrumes (HU)
Riz aux petits légumes
Salade
Fruit

Jus d'abricots du Valais
Brochette mixte grill (CH)
Jus aux herbes
Pommes parmentier
Carottes glacées
Dessert du pâtissier

Bouillon de légumes
Choucroute garnie (CH)
(rôti fumé, saucisson, lard et vienne)
Pommes vapeur
Macédoine de fruits

Salade fromagère
Ragoût de veau (CH)
Farfalle
Légume
Yoghourt

Potage garbure
Filet de pangasius meunière (CHN)
Pil-pil aux petits légumes
Salade verte
Ile flottante
Menu 2
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40
Visiteurs: CHF 11.70

Potage paysan
Spaghetti à la bolognaise végétale (soja)
Salade mixte
Fruit

Jus d'abricots du Valais
Piccata de tofu marinée
Coulis de tomate
Quinoa en pilaf
Caponata à l'italienne
Dessert du pâtissier

Bouillon de légumes
Wok de seitan aux légumes asiatiques
Riz créole
Macédoine de fruits

Salade fromagère
Omelette roulée à l'Espagnole
Pommes au romarin
Légume
Yoghourt

Potage garbure
Vol-au-vent de rösti
farci aux champignons
Poêlée de légumes
Ile flottante
Menu Indien
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00

Dum Aloo
Riz basmati
Salade
(végétarien)

Bœuf Vindaloo (CH)
Riz basmati
Salade

Agneau Karaï (NZ)
Riz basmati
Salade

Crevettes au curry et coco (VN)
Riz basmati
Salade

Poulet Makhni (HU)
Riz basmati
Salade