Menu de la semaine


Nous vous informons que la Brasserie et le self-service de l’Unithèque sont ouverts
du lundi au vendredi
de 8h à 16h30.

Service de midi avec assiettes, menus du jour et pizza

Lundi
3 août

Ouvert de
09:00 à 14:00
Mardi
4 août

Ouvert de
09:00 à 14:00
Mercredi
5 août

Ouvert de
09:00 à 14:00
Jeudi 6 août
Ouvert de
09:00 à 14:00
Vendredi
7 août

Ouvert de
09:00 à 14:00
Assiette 1
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.20
Collaborateurs UNIL: CHF 9.30
Visiteurs: CHF 10.80

Brochette de porc (CH)
Sauce moutarde
Nouilles au beurre
Courgettes au thym

Aiguillettes de poulet en pâte à frire (CH)
Sauce tartare
Pont Neuf de polenta
Légume

Steak de bœuf (CH)
Beurre café de Paris
Pommes nouvelles
Salade composée

Brochette d'agneau hachée (IRL)
Quinoa
Légumes confits

Minestrone de la mer
(loup, daurade et crevettes)
Salade verte
Assiette 2
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.20
Collaborateurs UNIL: CHF 8.30
Visiteurs: CHF 9.80

Fricassée de quorn aux champignons
Boulgour aux légumes
Salade ou fruit de saison

Penne rigate à la crème de gorgonzola et noix
Salade ou fruit de saison

Fajitas végétarien
(newggets, salade, tomate, oignons rouges,
et sauce yoghourt)
Salade ou fruit de saison

Boulettes végétales
Sauce méditerranéenne
Couronne de riz
Salade ou fruit de saison

Brouillade d'œuf aux fines herbes
Risotto d'orge aux légumes
Fourchette verte
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.60
Collaborateurs UNIL: CHF 11.10
Visiteurs: CHF 12.10










Menu du Monde
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.60
Collaborateurs UNIL: CHF 11.10
Visiteurs: CHF 12.10

Poulet au gingembre (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison

Boeuf au curry vert (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison

Porc au curry panang (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison

Agneau au basilic (IRL)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison

Nouilles sautées au tofu
Salade ou fruit de saison
Menu 1
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.20
Collaborateurs UNIL: CHF 10.50
Visiteurs: CHF 11.80

Salade de crudités
Brochette de porc (CH)
Sauce moutarde
Nouilles au beurre
Courgettes au thym
Pastèque

Tzatziki
Aiguillettes de poulet en pâte à frire (CH)
Sauce tartare
Pont Neuf de polenta
Légume
Nid d'abeilles

Jambon et melon
Steak de bœuf (CH)
Beurre café de Paris
Pommes nouvelles
Salade composée
Fruit de saison

Tomate farcie aux légumes
Brochette d'agneau hachée (IRL)
Quinoa
Légumes confits
Yoghourt

Soupe froide de pastèque
Minestrone de la mer
(loup, daurade et crevettes)
Salade verte
Fruit de saison
Menu 2
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.20
Collaborateurs UNIL: CHF 10.50
Visiteurs: CHF 11.80

Salade de crudités
Fricassée de quorn aux champignons
Boulgour aux légumes
Pastèque

Tzatziki
Penne rigate à la crème de gorgonzola et noix
Salade mixte
Nid d'abeilles

Melon
Fajitas végétarien
(newggets, salade, tomate, oignons rouges,
et sauce yoghourt)
Salade composée
Fruit de saison

Tomate farcie aux légumes
Boulettes végétales
Sauce méditerranéenne
Couronne de riz
Salade verte
Yoghourt

Soupe froide de pastèque
Brouillade d'œuf aux fines herbes
Risotto d'orge aux légumes
Fruit de saison
Menu Indien
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.60
Collaborateurs UNIL: CHF 11.10
Visiteurs: CHF 12.10

Bœuf Vindaloo (CH)
Riz basmati
Salade ou fruit de saison

Dhal de lentilles
Riz sauté aux légumes
Salade ou fruit de saison

Poulet Tandoori (CH)
Riz basmati
Salade ou fruit de saison

Pangasius curry et coco (VN)
Riz basmati
Salade ou fruit de saison

Agneau Tikka Massala (IRL)
Riz basmati
Salade ou fruit de saison