13 août Ouvert de 07:00 à 19:00 | 14 août Ouvert de 07:00 à 19:00 | 15 août Ouvert de 07:00 à 19:00 | 16 août Ouvert de 07:00 à 19:00 | 17 août Ouvert de 07:00 à 19:00 |
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| Assiette 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 8.10 Collaborateurs UNIL: CHF 9.20 Visiteurs: CHF 10.70 | Brochette mixte grill (CH) Jus aux herbes Polenta crémeuse Légume | Effiloché de bœuf (CH) Sauce balsamique au poivre Riz pilaf Légume | Poulet grillé à l'américaine (CH) Pommes nouvelles rôties Tomate provençale | Mijoté de veau à la provençale (CH) Penne Salade mixte | Queue de lieu noir (CHN) Sauce au beurre blanc Pommes natures Brocolis aux amandes |
| Assiette 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 7.10 Collaborateurs UNIL: CHF 8.20 Visiteurs: CHF 9.70 | Aubergine gratinée Peperonata à l'italienne Etuvée de lentilles | Quadroni aux artichauts Sauce crème, dés de tomate et persillade Salade ou fruit de saison | Boulettes de soja et blé Couronne de quinoa Légumes façon couscous | Spätzli aux légumes et champignons Salade ou fruit de saison | Chili con soja aux haricots rouges Couronne de riz Salade ou fruit de saison |
| Fourchette verte Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Mijoté de veau aux olives et tomates (CH) Riz black and white Jardinière de légumes Salade | Filet de poulet farci (HU) Pommes mousseline Haricots verts Salade | Dos de cabillaud à l'italienne (FR) Blé concassé Légumes provençaux Salade | Escalopine de porc (CH) Jus au marsala Pommes bouillon Carottes à l'étuvée Salade | Paupiettes de bœuf Grand-mère (CH) Linguine Légumes rôtis Salade |
| Menu du Monde Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Porc aux 5 épices (CH) Riz parfumé Salade | Canard sauce Hoi sin (THA) Riz parfumé Salade | Bœuf mariné au gingembre et soja (CH) Riz parfumé Salade | Agneau au curcuma (NZ) Riz parfumé Salade | Poulet au curry rouge (HU) Riz parfumé Salade |
| Menu 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Potage Crécy Brochette mixte grill (CH) Jus aux herbes Polenta crémeuse Légume Yoghourt | Salade de saucisse de volaille (HU) Effiloché de bœuf (CH) Sauce balsamique au poivre Riz pilaf Légume Fruit | Macédoine de légumes Poulet grillé à l'américaine (CH) Pommes nouvelles rôties Tomate provençale Mousse ovomaltine | Gaspacho de courgettes Mijoté de veau à la provençale (CH) Penne Salade mixte Jalousie aux fruits | Crème de légumes Queue de lieu noir (CHN) Sauce au beurre blanc Pommes natures Brocolis aux amandes Macédoine de fruits |
| Menu 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Potage Crécy Aubergine gratinée Peperonata à l'italienne Etuvée de lentilles Yoghourt | Salade niçoise Quadroni aux artichauts Sauce crème, dés de tomate et persillade Salade verte Fruit | Macédoine de légumes Boulettes de soja et blé Couronne de quinoa Légumes façon couscous Mousse ovomaltine | Gaspacho de courgettes Spätzli aux légumes et champignons Salade Jalousie aux fruits | Crème de légumes Chili con soja aux haricots rouges Couronne de riz Salade Macédoine de fruits |