4 novembre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 5 novembre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 6 novembre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 7 novembre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 8 novembre Ouvert de 07:00 à 19:00 |
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| Assiette 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 8.10 Collaborateurs UNIL: CHF 9.20 Visiteurs: CHF 10.70 | Saucisson Vaudois (CH) Pommes sautées Légume du jour | Suprême de poulet aux légumes asiatiques (HU) Sauce miel et sésames Fusilli Salade ou fruit de saison | Bourkito à la moutarde à l'ancienne* Blé ebly Légumes du marché | Estouffade de bœuf (CH) aux tomates séchées et olives noires Couronne de riz pilaf Salade ou fruit de saison | Pangasius en pâte à frire (VN)* Sauce tartare Pommes vapeur Légume |
| Assiette 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 7.10 Collaborateurs UNIL: CHF 8.20 Visiteurs: CHF 9.70 | Tortellini à la viande de bœuf* Sauce tomate et grana Salade ou fruit de saison | Rouleaux de printemps Sauce aigre piquante Riz créole Salade ou fruit de saison | Gnocchi de pommes de terre* au pesto rosso Salade ou fruit de saison | Spaghetti alla carbonara Salade ou fruit de saison | Garganelli aux poivrons et piments Salade ou fruit de saison |
| Fourchette verte Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Mijoté de bœuf aux épices et orange (CH) Pâtes à l'huile d'olive Farandole de légumes Salade | Cari de crevettes d'Argentine à la réunionnaise Blé ebly Légume Salade | Sauté de veau aux champignons (CH) Pommes mousseline Dés de carottes et raisins Salade | Escalope de porc maigre (CH) Jus aux herbes Maccheroni à l'huile d'olive Salade de carottes | Effiloché d'agneau à la Marocaine (IRL) Orge perlé en pilaf Légumes du marché Salade |
| Menu du Monde Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Agneau à la pâte de piment (IRL) Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Bœuf sauté aux sésames (CH) Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Crevettes au curry rouge (VN) Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Porc aux noix de cajou (CH) Riz cantonais Salade ou fruit de saison | Poulet au gingembre (HU) Riz parfumé Salade ou fruit de saison |
| Menu 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Velouté Crécy Emincé de poulet à l'aigre doux (HU) Riz parfumé Salade verte Eclair à la vanille* | Bouillon brunoise* Jambon tzigane (CH) Pommes rôties Haricots verts Fruit de saison | Velouté Conti Haut de cuisse de poulet à la Basquaise (CH) Farfalle au beurre Salade Riz au lait | Œufs Mimosa Saucisse de veau (CH) Pommes Mont d'or* Légume du marché Yoghourt* | Crème de courge Paupiette de bœuf et porc (CH) en bourguignon Penne rigate au beurre Salade Macédoine de fruits |
| Menu 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Velouté Crécy Tagliatelle aux bolets crémeux et persillade Salade verte Eclair à la vanille* | Bouillon brunoise* Poivrons farcis aux légumes Niçois et feta Coulis de tomate Pil-pil à l'huile d'olive Fruit de saison | Velouté Conti Wrap Mexicain à l'émincé végétal et légumes croquants Salade mixte Riz au lait | Œufs Mimosa Tarte aux légumes et oignons Salade de pois chiches à l'orientale Yoghourt* | Crème de courge Boulettes d'okara* Sauce yoghourt Couronne de boulgour Salade Macédoine de fruits |
| Menu Indien Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Masala Chai (végétarien) Riz basmati sauté aux légumes Salade ou fruit de saison | Filet de sandre grillé (PL) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison | Bœuf au curry madras (CH) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison | Poulet pané à la noix de coco (HU) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison | Agneau Masala (IRL) Riz basmati sauté aux légumes Salade ou fruit de saison |