Menu de la semaine

Lundi
14 octobre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Mardi
15 octobre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Mercredi
16 octobre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Jeudi
17 octobre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Vendredi
18 octobre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Assiette 1
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.10
Collaborateurs UNIL: CHF 9.20
Visiteurs: CHF 10.70

Saucisse gastro (porc/CH)
Sauce Lyonnaise
Pommes sautées
Légume

Blanquette de veau à l'ancienne (CH)
Couronne de riz
Salade ou fruit de saison

Mijoté de bœuf au vin rouge (CH)
Pipe rigate au beurre
Légume

Filet de porc mariné (CH)
Sauce à la graine de moutarde
Riz aux légumes
Salade ou fruit de saison

Nuggets de poulet (CH)
Sauce tartare
Pommes country
Légume
Assiette 2
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.10
Collaborateurs UNIL: CHF 8.20
Visiteurs: CHF 9.70

Rouleaux de printemps aux légumes*
Sauce aigre piquante
Riz créole
Salade ou fruit de saison

Linguine aux champignons de nos sous-bois
Salade ou fruit de saison

Cappelletti à la tomate et mozzarella*
Sauce tomate et roquette
Salade ou fruit de saison

Poêlée de gnocchi
à la crème de gorgonzola et dés de courge*
Salade ou fruit de saison

Spaghetti à la sauce du chef (jambon cru/CH)
Salade ou fruit de saison
Fourchette verte
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00

Vermicelles de riz au bœuf sauté (CH)
et rouleaux de printemps
Salade

Jambon braisé (CH)
Jus au porto
Pommes écrasées
Courgettes
Salade

Brochette de poulet marinée (HU)
Crème à l'ail
Pâtes à l'huile d'olive
Fenouil gratiné
Salade

Pavé de saumon rôti (NO)
Jus de betterave et orange
Pommes vapeur
Légume
Salade

Filet de porc en basse température (CH)
Sauce à la graine de moutarde
Riz black and white
Légume
Salade
Menu du Monde
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00

Pangasius en pâte à frire (CHN)
Sauce Tamarin
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison

Porc rouge au caramel (CH)
Riz cantonais
Salade ou fruit de saison

Poulet au basilic (HU)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison

Bœuf au curry vert (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison

Agneau Massaman (IRL)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison
Menu 1
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40
Visiteurs: CHF 11.70

Potage paysan
Suprême de volaille aux 3 agrumes
Riz aux petits légumes
Salade
Fruit

Minestrone
Brochette mixte grill (CH)
Jus aux herbes
Pommes parmentier
Carottes glacées
Dessert du pâtissier

Bouillon de légumes
Choucroute garnie
(rôti de porc fumé, saucisson,
lard salé et vienne - CH)
Pommes vapeur
Macédoine de fruits

Salade fromagère
Emincé de veau forestière (CH)
Farfalle
Légume
Yoghourt

Potage garbure
Filet de pangasius meunière (CHN)
Pil-pil aux petits légumes
Salade verte
Ile flottante
Menu 2
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40
Visiteurs: CHF 11.70

Potage paysan
Maccheroni à la bolognaise de soja
Salade mixte
Fruit

Minestrone
Tranche de seitan grillé
Coulis de tomate
Quinoa en pilaf
Caponata à l'Italienne
Dessert du pâtissier

Bouillon de légumes
Poivrons farcis à la Grecque
(rit, légumes et feta)
Lentilles vertes
Macédoine de fruits

Salade fromagère
Mijoté de légumes à l'indienne
au lait de coco
Blé concassé
Yoghourt

Potage garbure
Poêlée de champignons
Rösti en demi-lune*
Légumes grillés
Ile flottante
Menu Indien
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00

Agneau aux lentilles parfumée (IRL)
Riz sauté aux légumes
Salade ou fruit de saison

Poulet mariné et sauce curry madras (HU)
Riz basmati et légumes
Salade ou fruit de saison

Crevettes Tandoori (VN)
Riz basmati et légumes
Salade ou fruit de saison

Mattar Aloo Mushroom
(champignons, petits pois et pommes de terre)
Riz basmati et légumes
Salade ou fruit de saison
(végétarien)

Bœuf Vindaloo (CH)
Riz basmati et légumes
Salade ou fruit de saison