Menu de la semaine

Mardi
17 septembre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Mardi
18 septembre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Mercredi
19 septembre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Jeudi
20 septembre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Vendredi
21 septembre

Ouvert de
07:00 à 19:00
Assiette 1
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.10
Collaborateurs UNIL: CHF 9.20
Visiteurs: CHF 10.70



Saucisse gastro rôtie
à la graine de moutarde (porc/CH)
Pommes mousseline
Méli-mélo de légumes

Steak haché maison (bœuf et porc /CH)
Crème de poivre vert
Pommes sautées
Salade ou fruit de saison

Picatta de poulet (HU)
Sauce tomate
Linguine
Légume

Rôti de cou de porc aux pruneaux (CH)
Blé ebly
Légume
Assiette 2
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.10
Collaborateurs UNIL: CHF 8.20
Visiteurs: CHF 9.70



Tortellini au jambon cru
Crème de sauge et dés de tomate
Salade ou fruit de saison

Gratin de cornette
à la montagnarde
Salade ou fruit de saison

Œufs brouillés aux fines herbes
Pommes rôties
Salade ou fruit de saison

Nouilles de riz sautées
aux légumes asiatiques
et sauce tamari
(vegan)
Salade ou fruit de saison
Fourchette verte
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00



Escalopine de filet de porc (CH)
Pommes boulangère
Légumes méridionaux
Salade

Emincé de veau au pistou (CH)
Pâtes à l'huile d'olive
Carottes à l'étuvée
Salade

Tagliatelles fraîches
Sauce de nos sous-bois, persillade et dés de tomate
Assiette de crudités

Poulet farci aux légumes (HU)
Jus aux herbes
Riz black and white
Duo de légumes
Salade
Menu du Monde
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00



Poulet au curry jaune (HU)
Riz parfumé
Salade

Porc au basilic thaï (CH)
Riz cantonais
Salade

Bœuf aux noix de cajou (CH)
Riz parfumé
Salade

Agneau massaman (NZ)
Riz parfumé
Salade
Menu 1
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40
Visiteurs: CHF 11.70



Velouté Dubarry
Emincé de bœuf aux olives
et tomates séchées (CH)
Pipe rigate
Salade verte
Yoghourt

Salade grecque
Filet de volaille rôti (HU)
Sauce basquaise
Riz pilaf
Légume
Fruit

Salade mêlée
Mijoté de veau à la hongroise (CH)
Galettes de semoule de blé
Légume
Tranche chocolat

Crème de légumes
Filet de carrelet pané (FR)
Sauce tartare
Pommes natures
Brocolis au beurre
Macédoine de fruits
Menu 2
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40
Visiteurs: CHF 11.70



Velouté Dubarry
Boulettes végétales (vegan)
Sauce mexicaine
Quinoa aux épices
Légumes rôtis
Yoghourt

Salade grecque
Penne rigate à la bolognaise végétale
(vegan)
Salade mixte
Fruit

Salade mêlée
Crêpes farcies aux courgettes
Méli-mélo de légumes provençaux
Tranche chocolat

Crème de légumes
Ragoût de seitan
aux champignons persillés (vegan)
Mijoté de lentilles
Salade
Macédoine de fruits