17 septembre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 18 septembre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 19 septembre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 20 septembre Ouvert de 07:00 à 19:00 | 21 septembre Ouvert de 07:00 à 19:00 |
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| Assiette 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 8.10 Collaborateurs UNIL: CHF 9.20 Visiteurs: CHF 10.70 | Saucisse gastro rôtie à la graine de moutarde (porc/CH) Pommes mousseline Méli-mélo de légumes | Steak haché maison (bœuf et porc /CH) Crème de poivre vert Pommes sautées Salade ou fruit de saison | Picatta de poulet (HU) Sauce tomate Linguine Légume | Rôti de cou de porc aux pruneaux (CH) Blé ebly Légume |
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| Assiette 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 7.10 Collaborateurs UNIL: CHF 8.20 Visiteurs: CHF 9.70 | Tortellini au jambon cru Crème de sauge et dés de tomate Salade ou fruit de saison | Gratin de cornette à la montagnarde Salade ou fruit de saison | Œufs brouillés aux fines herbes Pommes rôties Salade ou fruit de saison | Nouilles de riz sautées aux légumes asiatiques et sauce tamari (vegan) Salade ou fruit de saison |
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| Fourchette verte Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Escalopine de filet de porc (CH) Pommes boulangère Légumes méridionaux Salade | Emincé de veau au pistou (CH) Pâtes à l'huile d'olive Carottes à l'étuvée Salade | Tagliatelles fraîches Sauce de nos sous-bois, persillade et dés de tomate Assiette de crudités | Poulet farci aux légumes (HU) Jus aux herbes Riz black and white Duo de légumes Salade |
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| Menu du Monde Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Poulet au curry jaune (HU) Riz parfumé Salade | Porc au basilic thaï (CH) Riz cantonais Salade | Bœuf aux noix de cajou (CH) Riz parfumé Salade | Agneau massaman (NZ) Riz parfumé Salade |
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| Menu 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Velouté Dubarry Emincé de bœuf aux olives et tomates séchées (CH) Pipe rigate Salade verte Yoghourt | Salade grecque Filet de volaille rôti (HU) Sauce basquaise Riz pilaf Légume Fruit | Salade mêlée Mijoté de veau à la hongroise (CH) Galettes de semoule de blé Légume Tranche chocolat | Crème de légumes Filet de carrelet pané (FR) Sauce tartare Pommes natures Brocolis au beurre Macédoine de fruits |
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| Menu 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Velouté Dubarry Boulettes végétales (vegan) Sauce mexicaine Quinoa aux épices Légumes rôtis Yoghourt | Salade grecque Penne rigate à la bolognaise végétale (vegan) Salade mixte Fruit | Salade mêlée Crêpes farcies aux courgettes Méli-mélo de légumes provençaux Tranche chocolat | Crème de légumes Ragoût de seitan aux champignons persillés (vegan) Mijoté de lentilles Salade Macédoine de fruits |
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