13 mai Ouvert de 07:00 à 19:00 | 14 mai Ouvert de 07:00 à 19:00 | 15 mai Ouvert de 07:00 à 19:00 | 16 mai Ouvert de 07:00 à 19:00 | 17 mai Ouvert de 07:00 à 19:00 |
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| Assiette 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 8.10 Collaborateurs UNIL: CHF 9.20 Visiteurs: CHF 10.70 | Brochette mixte-grill (CH) Sauce au poivre Maccheroni au beurre Salade ou fruit de saison | Saltimbocca de porc (CH) Jus au marsala Pommes gratinées Légume | Biryani de dinde (HU) Salade ou fruit de saison | Filet de lieu pané (Alaska)* Aïoli maison Pilaf d'ebly Légume | Ragoût de bœuf aux poivrons (CH) Mousseline de pommes de terre Salade ou fruit de saison |
| Assiette 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 7.10 Collaborateurs UNIL: CHF 8.20 Visiteurs: CHF 9.70 | Quadroni aux artichauts* Sauce tomate et basilic Salade ou fruit de saison | Riz sauté aux crevettes et légumes Salade ou fruit de saison | Spaghetti aux fruit de mer Salade ou fruit de saison | Lasagne au hachis végétal gratinées au grana padano Salade ou fruit de saison | Rigatoni all'amatriciana Salade ou fruit de saison |
| Fourchette verte Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Onglet de bœuf rôti (CH) Confit de tomates et oignons à l'huile d'olive Pommes country Légume Salade | Mijoté d'agneau (NZ) Boulgour à l'orientale Légume Salade | Filets mignons de porc en basse température (CH) Pommes au bouillon Fenouil sauté Salade | Emincé de veau au curry Madras (CH) Riz créole Brocolis Salade | Filet de poulet au miel et épices (HU) Linguine à l'huile d'olive Légume Salade |
| Menu du Monde Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Agneau à la pâte de piment (NZ) Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Bœuf aux légumes (CH) Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Pangasius en pâte à frire à l'aigre doux (VN) Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Poulet à la citronnelle (HU) Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Porc au basilic (CH) Riz cantonais Salade ou fruit de saison |
| Menu 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Soupe froide à la tomate Sauté de porc au caramel (CH) Ebly au beurre Légume Yoghourt* | Potage cultivateur Ragoût de canard au poivre vert (THA) Polenta crémeuse Salade verte | Tomate et mozzarella Ragoût de veau aux olives (CH) Farfalle Légume Fruit de saison | Potage Crécy Steak de bœuf (CH) Sauce à l'ail Pommes country Tomate à la provençale Tranche choco | Velouté garbure Filet de pangasius meunière (CHN) Blé ebly Epinards en branche Salade de fruits maison |
| Menu 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Soupe froide à la tomate Risotto aux légumes, tomates séchées et roquette Salade verte Yoghourt* | Potage cultivateur Escalope de protéines de soja et froment* Farfalle au beurre Légume Riz au lait | Tomate et mozzarella Tarte aux épinards et ricotta Salade de pois chiches, tomates et carottes Fruit de saison | Potage Crécy Vol-au-vent de rösti* Crème de champignons Méli-mélo de légumes Tranche choco | Velouté garbure Boulettes végétales* Sauce au curry fruité Riz créole Salade Salade de fruits maison |
| Menu Indien Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Chili Chicken (HU) (poulet grillé, sauce tomate, oignons et poivrons) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison | Dhal Makhani Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison (végétarien) | Bœuf au curry Madras (CH) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison | Crevettes Tandoori (VN) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison | Agneau au curry et coco (NZ) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison |