25 mars Ouvert de 07:00 à 19:00 | 26 mars Ouvert de 07:00 à 19:00 | 27 mars Ouvert de 07:00 à 19:00 | 28 mars Ouvert de 07:00 à 19:00 | 29 mars Ouvert de 07:00 à 19:00 |
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| Assiette 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 8.10 Collaborateurs UNIL: CHF 9.20 Visiteurs: CHF 10.70 | Tranche de porc marinée (CH) Jus aux herbes Linguine au beurre Brocolis | Biryani de poulet (HU) Couronne de riz à l'indienne Salade ou fruit de saison | Saucisse gastro (porc-CH)* Sauce lyonnaise Pommes rôties Légume | Paupiettes de bœuf façon Grand-mère (CH)* Galettes de maïs Légume | Beignets de bacalhau (ESP)* Sauce tartare Pommes vapeur persillées Salade ou fruit de saison |
| Assiette 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 7.10 Collaborateurs UNIL: CHF 8.20 Visiteurs: CHF 9.70 | Assiette Asia* (rouleaux de printemps aux légumes, gyoza poulet et dim sum aux crevettes) Riz parfumé et sauce Hoisin Salade ou fruit de saison | Spirales aux aubergines et piment Salade ou fruit de saison | Œufs brouillés aux asperges vertes et ciboulette Méli-mélo de salades | Maccheroni aux légumes du soleil et sauce tomate Salade ou fruit de saison | Tortellini ricotta et épinards* Sauce crémeuse, dés de tomate et persil Salade ou fruit de saison |
| Fourchette verte Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Escalope de poulet (HU) Sauce salsa verde Pommes Mont d'or Tomate au four Salade | Brochette de bœuf hachée aux épices (CH) Couscous de légumes Salade | Suprême de cabillaud à la portugaise (CHN) Riz créole Légume Salade | Emincé de veau à la crème (CH) Blé ebly Légume Salade | Filets mignons de porc (CH) Jus au romarin Pâtes à l'huile d'olive Légume Salade |
| Menu du Monde Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Pangasius en pâte à frire à l'aigre doux (VN)* Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Agneau à la pâte de piment (NZ) Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Bœuf au curry vert (CH) Riz parfumé Salade ou fruit de saison | Porc à la sauce Sriracha (CH) Riz cantonais Salade ou fruit de saison | Poulet au curcuma (HU) Riz parfumé Salade ou fruit de saison |
| Menu 1 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Potage cultivateur Emincé de bœuf Stroganoff (CH) Polenta à la crème de grana Salade Fruit | Salade mêlée Cordon bleu de porc (CH)* Gratin de pommes de terre Panaché de légumes Boule de glace* | Macédoine de légumes Emincé de veau à la crème de basilic (CH) Linguine Salade Clafoutis aux cerises | Velouté Crécy Crevettes sautées à la crème d'ail confit (VN) Pommes vapeur Légume Yoghourt* | Potage garbure Emincé d'agneau au ras el-hanout (NZ) Blé ebly aux petits légumes Salade verte Gâteau roulé |
| Menu 2 Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 9.10 Collaborateurs UNIL: CHF 10.40 Visiteurs: CHF 11.70 | Potage cultivateur Ragoût de lentilles vertes aux petits légumes Médaillons gourmet* Salade Fruit | Salade mêlée Vol-au-vent au tofu, champignons de Paris et crème de ciboulette Panaché de légumes Boule de glace* | Macédoine de légumes Boulettes végétales* Sauce au curry fruité Couronne de boulgour Légumes au bouillon Clafoutis aux cerises | Velouté Crécy Galettes de légumes* Coulis de tomate Boulgour Légume Yoghourt* | Potage garbure Mijoté de légumes à l'indienne Falafels Gâteau roulé |
| Menu Indien Avec Campus Card Etudiants UNIL: CHF 10.50 Collaborateurs UNIL: CHF 11.00 Visiteurs: CHF 12.00 | Agneau au curry et coco (NZ) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison | Crevettes à l'aigre doux (VN) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison | Kofta curry végétarien Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison | Cuisse de poulet Tandoori (CH) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison | Bœuf Yakiniku (CH) Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison |