Menu de la semaine

Lundi
23 avril

Ouvert de
07:00 à 19:00
Mardi
24 avril

Ouvert de
07:00 à 19:00
Mercredi
25 avril

Ouvert de
07:00 à 19:00
Jeudi
26 avril

Ouvert de
07:00 à 19:00
Vendredi
27 avril

Ouvert de
07:00 à 19:00
Assiette 1
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.10
Collaborateurs UNIL: CHF 9.20
Visiteurs: CHF 10.70

Emincé de poulet
aux légumes épicés (HU)
Blé ebly
Salade ou fruit de saison

Joue de porc au miel
et à la bière (CH)
Pommes country
Tomate provençale

Filet de pangasius pané aux amandes (VN)
Sauce aux légumes
Couronne de riz
Salade ou fruit de saison

Poitrine de dinde (HU)
Sauce aux baies roses
Polenta rôtie
Carottes en sifflet

Cevapcici (bœuf et agneau)
Sauce pimentée
Bavette au beurre
Salade ou fruit de saison
Assiette 2
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.10
Collaborateurs UNIL: CHF 8.20
Visiteurs: CHF 9.70

Spaghetti aux fruits de mer
Salade ou fruit de saison

Fiori farcis au poulet à la provençale (HU)
Sauce tomate
Salade ou fruit de saison

Cannelloni ricotta et épinards
gratinés au parmesan
Salade ou fruit de saison

Risotto aux légumes
et grana padano
Salade ou fruit de saison

Galettes de légumes
Sauce parmesan
Pil-pil à l'orientale
Salade ou fruit de saison
Fourchette verte
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00

Filet de porc en basse température (CH)
Sauce normande
Boulgour
Légume
Salade

Bo Bun vietnamien
(émincé de bœuf, rouleau de printemps,
nouilles de riz et mélange de salades)
Légumes rôtis
Salade

Eventail de poulet rôti (HU)
Confit d'oignons à la provençale
Pommes au bouillon
Légume
Salade

Mijoté d'agneau au ras el-hanout (NZ)
Graines de couscous
Légumes du soleil
Salade

Noix de St-Jacques poêlées (CAN)
Jus à la betterave et orange
Pommes vapeur
Julienne de légumes
Salade
Menu du Monde
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00

Agneau au curry panang (IRL)
Riz parfumé
Salade

Poulet à l'orange (HU)
Riz parfumé
Salade

Calamars pineapple au basilic (VN)
Riz parfumé
Salade

Bœuf sauté aux oignons (CH)
Riz parfumé
Salade

Porc aux noix de cajou (CH)
Riz cantonais
Salade
Menu 1
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40
Visiteurs: CHF 11.70

Minestrone
Boulettes de bœuf (CH)
Sauce suédoise
Farfalle
Légume
Panettone

Gaspacho
Cari d'agneau (IRL)
Pil-pil aux petits légumes
Salade
Fruit

Assiette de crudités
Steak haché de porc (CH)
Crème de poivre vert
Linguine
Légumes méridionaux
Yoghourt

Bouillon brunoise
Saucisse de veau (CH)
Sauce aux oignons et vin rouge
Pommes sautées
Salade verte
Nid d'abeilles

Crème portugaise
Escalope de poulet marinée
à la provençale (HU)
Riz black and white
Légume
Dessert du jour
Menu 2
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40
Visiteurs: CHF 11.70

Minestrone
Escalope végétale Hawaï
Coulis de légumes au curry
Pommes Mont d'or
Légume
Panettone

Gaspacho
Piccata de tofu au grana
Sauce tomate
Linguine
Légume
Fruit

Assiette de crudités
Tortilla Espagnole
Méli-mélo de légumes rôtis
Yoghourt

Bouillon brunoise
Tagliatelles à la crème de champignons,
rucola et tomates séchées
Nid d'abeilles

Crème portugaise
Tomates farcies au hachis végétal
Méli-mélo de légumes
Salade
Dessert du jour