Menu de la semaine

Lundi
25 mars

Ouvert de
07:00 à 19:00
Mardi
26 mars

Ouvert de
07:00 à 19:00
Mercredi
27 mars

Ouvert de
07:00 à 19:00
Jeudi
28 mars

Ouvert de
07:00 à 19:00
Vendredi
29 mars

Ouvert de
07:00 à 19:00
Assiette 1
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.10
Collaborateurs UNIL: CHF 9.20
Visiteurs: CHF 10.70

Tranche de porc marinée (CH)
Jus aux herbes
Linguine au beurre
Brocolis

Biryani de poulet (HU)
Couronne de riz à l'indienne
Salade ou fruit de saison

Saucisse gastro (porc-CH)*
Sauce lyonnaise
Pommes rôties
Légume

Paupiettes de bœuf
façon Grand-mère (CH)*
Galettes de maïs
Légume

Beignets de bacalhau (ESP)*
Sauce tartare
Pommes vapeur persillées
Salade ou fruit de saison
Assiette 2
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.10
Collaborateurs UNIL: CHF 8.20
Visiteurs: CHF 9.70

Assiette Asia*
(rouleaux de printemps aux légumes,
gyoza poulet et dim sum aux crevettes)
Riz parfumé et sauce Hoisin
Salade ou fruit de saison

Spirales aux aubergines et piment
Salade ou fruit de saison

Œufs brouillés aux asperges vertes
et ciboulette
Méli-mélo de salades

Maccheroni aux légumes du soleil
et sauce tomate
Salade ou fruit de saison

Tortellini ricotta et épinards*
Sauce crémeuse, dés de tomate et persil
Salade ou fruit de saison
Fourchette verte
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00

Escalope de poulet (HU)
Sauce salsa verde
Pommes Mont d'or
Tomate au four
Salade

Brochette de bœuf hachée aux épices (CH)
Couscous de légumes
Salade

Suprême de cabillaud à la portugaise (CHN)
Riz créole
Légume
Salade

Emincé de veau à la crème (CH)
Blé ebly
Légume
Salade

Filets mignons de porc (CH)
Jus au romarin
Pâtes à l'huile d'olive
Légume
Salade
Menu du Monde
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00

Pangasius en pâte à frire à l'aigre doux (VN)*
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison

Agneau à la pâte de piment (NZ)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison

Bœuf au curry vert (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison


Porc à la sauce Sriracha (CH)
Riz cantonais
Salade ou fruit de saison

Poulet au curcuma (HU)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison
Menu 1
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40
Visiteurs: CHF 11.70

Potage cultivateur
Emincé de bœuf Stroganoff (CH)
Polenta à la crème de grana
Salade
Fruit

Salade mêlée
Cordon bleu de porc (CH)*
Gratin de pommes de terre
Panaché de légumes
Boule de glace*

Macédoine de légumes
Emincé de veau à la crème de basilic (CH)
Linguine
Salade
Clafoutis aux cerises

Velouté Crécy
Crevettes sautées
à la crème d'ail confit (VN)
Pommes vapeur
Légume
Yoghourt*

Potage garbure
Emincé d'agneau au ras el-hanout (NZ)
Blé ebly aux petits légumes
Salade verte
Gâteau roulé
Menu 2
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40
Visiteurs: CHF 11.70

Potage cultivateur
Ragoût de lentilles vertes aux petits légumes
Médaillons gourmet*
Salade
Fruit

Salade mêlée
Vol-au-vent au tofu, champignons de Paris
et crème de ciboulette
Panaché de légumes
Boule de glace*

Macédoine de légumes
Boulettes végétales*
Sauce au curry fruité
Couronne de boulgour
Légumes au bouillon
Clafoutis aux cerises

Velouté Crécy
Galettes de légumes*
Coulis de tomate
Boulgour
Légume
Yoghourt*

Potage garbure
Mijoté de légumes à l'indienne
Falafels
Gâteau roulé
Menu Indien
Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00
Visiteurs: CHF 12.00

Agneau au curry et coco (NZ)
Riz basmati et légumes
Salade ou fruit de saison

Crevettes à l'aigre doux (VN)
Riz basmati et légumes
Salade ou fruit de saison

Kofta curry végétarien
Riz basmati et légumes
Salade ou fruit de saison

Cuisse de poulet Tandoori (CH)
Riz basmati et légumes
Salade ou fruit de saison

Bœuf Yakiniku (CH)
Riz basmati et légumes
Salade ou fruit de saison